类型:纪录 地区:中国大陆 年份:2026
在故宫博物院众多研究领域里,御膳一直是一个重要分支,它体现了宫廷生活的智慧与美学,也蕴含了史学、人类学、博物学等多门学科的研究空间。本片中知名厨师将和史学专家一起考证、寻访和还原明清御膳。还原复刻御膳的过程,也是一部别样的“故宫史”。了解御膳的前世今生,也了解中华饮食文化的美学成型与现实意义。想看更多的走出故宫做御膳第一季 故宫 美学 史学 还原 本片 复刻 相关走出故宫做御膳第一季,请关注我们的网站:www.k731.com
内详
厨罗伊·崔
Vigen Stepanyan
马克·莫里尔 , 雅尼克·洛朗 ,艾米琳·巴亚特 ,杰里米·布瓦罗 , 芭芭拉·博洛特纳
布莱恩·考克斯
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